Temukan Kuliner Fiji

 Temukan Kuliner Fiji

Masakan Fiji adalah suguhan yang luar biasa bagi para pelancong, yang secara sempurna menangkap esensi budaya dan tradisi bangsa yang penuh warna.

Bahan-Bahan Tradisional

Masyarakat Fiji menggunakan banyak bahan segar untuk memasak makanan mereka. Bahan-bahan umum termasuk sayuran seperti ubi jalar, singkong, dan terong. Banyak hidangan juga menampilkan buah-buahan seperti pisang dan jeruk. Fiji, seperti banyak negara kepulauan Pasifik lainnya, juga terkenal dengan konsumsi kelapanya. Suku-suku tertentu melakukan penangkapan ikan dengan tombak untuk digunakan dalam makanan mereka. Babi hutan digunakan untuk membuat banyak hidangan babi artisan software coffee roasting.

Kari

Pengaruh dari masakan India telah digunakan dalam makanan Fiji dalam beberapa tahun terakhir. Salah satu contoh yang paling umum adalah penggunaan resep kari pedas untuk melengkapi makanan. Raita Fiji, yang terdiri dari cabai dan yogurt, adalah bumbu populer yang digunakan dengan kari. Sambal kelapa juga digunakan untuk menemani hidangan kari. Pengaruh pedas kari bahkan digunakan untuk menciptakan versi hidangan ikan dan daging yang lebih pedas.

Makanan Populer

Banyak makanan populer di Fiji memiliki hubungan dengan negara-negara Asia dan negara-negara kepulauan lainnya. Palusami, hidangan umum yang digunakan dalam banyak masakan Polinesia, terdiri dari daging sapi asin, bawang bombai, dan berbagai macam sayuran lain yang dibungkus daun talas. Kokoda, salad ikan dingin, adalah salah satu spesialisasi Fiji lainnya. Hidangan favorit yang disajikan selama banyak upacara tradisional adalah campuran kelapa, pisang, dan tapioka yang dikenal sebagai kassaua.

Lovo

Metode persiapan makanan tradisional Fiji ini sering digunakan selama upacara khusus. Lubang api dibuat di tanah menggunakan batu. Daun dan kayu digunakan sebagai kayu bakar. Daging babi, ayam, makanan laut, atau makanan lainnya dibungkus daun pisang dan dimasak di atas api.

Tips Tambahan Fiji

Wisatawan yang mengunjungi Fiji dapat menemukan paket liburan yang mencakup penerbangan dan hotel di Fiji. Bagi wisatawan yang lebih berani, pilihan akomodasi Fiji lainnya adalah menginap di desa setempat untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang budaya. Penting untuk selalu menghormati tradisi dan upacara Fiji. Berpakaian sopan di sekitar penduduk desa juga dihargai.